France | WorldwideLe numéro un des restaurants grill
Grâce à des processus efficaces et fluides, Maredo assure sa position de numéro un des restaurants grill. Maredo a automatisé les processus des documents entrants et sortants avec ELO. La totalité du processus de validation des factures est gérée par des workflows d’ELO. Conséquence : des processus constants et transparents.
Ce que souligne le client :
« Les documents sont archivés automatiquement pour une grande partie et peuvent être retrouvés rapidement. La reproduction fidèle de la structure d’archivage existante a sans aucun doute contribué à l’acceptation d’ELO par les collaborateurs. »
Andreas Neumann, directeur du service organisation
Les collaborateurs se sont rapidement habitués au système DMS d’ELO et ne souhaitent plus renoncer à ces processus de travail optimisés. »
Andreas Neumann, directeur du service organisation
En un coup d’oeil
- Pays : Allemagne
- Branche : Gastronomie
- Société : Avec 60 restaurants (57 en Allemagne et 3 en Autriche) et plus de 1 700 collaborateurs attribués aux départements service, grillades, cuisine et administration, Maredo Restaurants Holding est le numéro un sur le marché des restaurants grill. De plus, Maredo occupe la deuxième place dans le secteur des restaurants-services et est actuellement le numéro 17 dans la totalité de la gastronomie allemande. Le chiffre d’affaires net du groupe s’élevait au cours de l’exercice 2005 à près de 99,4 millions d’euros.
- Défi : Archivage et autre gestion des factures fournisseurs ainsi que traçabilité des documents en général. Archivage des documents sortants à partir d’un environnement IBM AS/400 ainsi que de la gestion des factures fournisseurs par le biais d’un workflow complexe.
- Solution : Utilisation d’ELOprofessional avec workflow. Ce workflow comprenait des composants comme la reconnaissance des codes-barres, la reproduction d’une hiérarchie d’autorisation à plusieurs niveaux ainsi qu’une connexion à la base de données sur la page IBM AS/400.
- Bénéfice : Les documents sont archivés automatiquement pour une grande partie et peuvent être retrouvés en quelques clics. ELO Workflow garantit des processus constants et transparents.
