Un menu plus élaboré

La société Allresto GmbH réalise avec ELO un potentiel d'économies de 18 % dans la gestion du matériel, des économies non négligeables sur les coûts d'impression et des économies de loyer pour les locaux d'archivage devenus inutiles. ELO permet aux collaborateurs du département d'administration de consulter rapidement 1,5 million de pages par an sous forme numérique. Chaque jour, 15 000 tickets de caisse établis par les restaurants sont archivés automatiquement. Le système ELO est opérationnel 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Ce que souligne le client :

« Nous avons rendu visite à plusieurs clients qui ont déjà opté pour ELO et avons constaté qu'ils travaillaient exactement comme nous nous l'étions imaginé : de manière simple, claire et logique. Ces rencontres nous ont montré que nous pouvons concrétiser nos objectifs avec peu de personnel et des moyens simples. Car notre administrateur a bien d'autres tâches que la simple gestion du logiciel d'archivage. »
Roland Düngfelder, responsable de la gestion commerciale.

Allresto voulait un DMS « qui n'oblige pas une entreprise de taille moyenne à créer des ressources personnelles supplémentaires ».
Roland Düngfelder, responsable de la gestion commerciale.

« Un bon logiciel ne suffit pas, vous avez également besoin d'un fournisseur qui maîtrise son logiciel et puisse indiquer dès le début à son client ce qu'il doit prendre en compte et les conditions nécessaires à l'intégration d'un système de ce type. »
Roland Düngfelder, responsable de la gestion commerciale.

« C'est tout simplement génial: j'ouvre mes tâches et je vois en un clin d'oeil tout ce qui est important aujourd'hui. »
Roland Düngfelder, responsable de la gestion commerciale.

En un coup d’oeil

  • Pays : Allemagne
  • Branche : Gastronomie
  • Société : La société Allresto GmbH prend en charge la gestion de la gastronomie dans les terminaux, ainsi que dans le cadre de séminaires et des différents types de franchisage avec environ 800 employés. 40 entreprises réalisant un chiffre d'affaires d'environ 55 millions d'euros par an sont aux ordres d'Allresto, qui est une filiale à 100 % de Flughafen München GmbH.
  • Défi : Rationalisation de l'organisation fonctionnelle et structurelle, accès rapide à toutes les données souhaitées, suppression des archives sur papier
  • Solution : Le workflow d'ELOprofessional a permis d'automatiser le flux de la totalité des commandes et des factures, toute la chaîne de traitement a été reproduite sous forme électronique, les données de masse sont archivées conformément aux exigences fiscales en matière de contrôle, et ELO permet d'accéder à des données de Navision.
  • Bénéfice : potentiel d'économies de 18 % pour la gestion du matériel ; des économies non négligeables sur les coûts d'impression ; des économies de loyer pour les locaux d'archivage devenus inutiles ; fusion de 100 centres de frais dans la comptabilité financière ; consultation en quelques clics de 1,5 million de pages par an sous forme numérique dans l'administration ; 15 000 tickets de caisse par jour - seuls les restaurants sans commerce sont archivés automatiquement. Disponibilité du système : 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, y compris les jours fériés (tous les tickets et tous les rapports de caisse sont intégrés dans la nuit dans les archives sous forme électronique).

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